Apa Itu Penyakit Tidak Menular?
Penyakit Tidak Menular (PTM) adalah penyakit yang tidak disebabkan oleh infeksi, melainkan oleh faktor gaya hidup, pola makan, dan lingkungan. Contoh PTM: diabetes, hipertensi, penyakit jantung, stroke, dan kanker.
Hubungan Gizi dan Risiko PTM
- Pola makan tinggi gula, garam, lemak jenuh, dan rendah serat meningkatkan risiko PTM.
- Kekurangan vitamin dan mineral memperburuk kesehatan dan menurunkan daya tahan tubuh.
- Berat badan berlebih atau obesitas merupakan faktor risiko utama PTM.
Peran Gizi Seimbang dalam Pencegahan PTM
- Konsumsi makanan beragam: perbanyak sayur, buah, biji-bijian, protein sehat (seperti ikan, tempe, dan tahu).
- Batasi konsumsi gula, garam, dan lemak jenuh.
- Pilih makanan olahan minimal, serta hindari junk food.
- Kontrol porsi makan dan jaga berat badan ideal.
- Rutin beraktivitas fisik.
Studi Kasus: Pola Makan dan Kesehatan Jantung
Seseorang yang rutin mengonsumsi buah, sayur, dan mengurangi makanan olahan memiliki tekanan darah yang cenderung lebih stabil dan risiko penyakit jantung yang lebih rendah.
ID
