Jurnal LSP LDP Layanan & Dukungan
Portal Anggota
img

Definisi Kalori: Dasar Penghitungan Energi

Apa Itu Kalori?


Kalori adalah satuan energi yang digunakan untuk mengukur jumlah energi dalam makanan dan minuman. Dalam konteks gizi, kalori menunjukkan seberapa banyak energi yang dapat diperoleh tubuh dari konsumsi makanan tertentu.


Fungsi Kalori untuk Tubuh


  • Menyediakan energi untuk aktivitas fisik dan proses metabolisme.
  • Menjaga fungsi organ-organ vital seperti jantung, otak, dan paru-paru.
  • Mendukung pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.


Kebutuhan Kalori Harian


Kebutuhan kalori setiap orang berbeda-beda, tergantung usia, jenis kelamin, berat badan, tinggi badan, aktivitas fisik, dan kondisi kesehatan.

  • Rata-rata kebutuhan kalori dewasa: 2.000–2.500 kkal per hari.
  • Anak-anak, remaja, ibu hamil/menyusui membutuhkan kalori sesuai tahap pertumbuhan dan aktivitas.


Cara Menghitung Kalori Makanan


  • Perhatikan label informasi gizi pada kemasan.
  • Gunakan aplikasi atau Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI).


Contoh Penghitungan Kalori


  • 1 porsi nasi putih (150 gram) ≈ 200 kkal
  • 1 butir telur rebus ≈ 70 kkal
  • 1 buah pisang sedang ≈ 90 kkal


Frequently Asked Questions (FAQ)

Di dunia gizi, 1 kilokalori (kkal) = 1.000 kalori, namun umumnya istilah "kalori" yang tercantum pada label makanan sebenarnya berarti kkal.

Tidak. Kebutuhan kalori dipengaruhi usia, jenis kelamin, berat badan, aktivitas, dan kondisi kesehatan.

Kelebihan kalori akan disimpan tubuh sebagai lemak dan bisa menyebabkan kenaikan berat badan.

Konsumsi sesuai kebutuhan, imbangi dengan aktivitas fisik, dan pilih makanan bergizi seimbang.

Tidak. Kalori penting untuk semua orang agar tubuh berfungsi optimal dan terhindar dari masalah kesehatan.